În magazine, puteți găsi adesea un produs congelat numit „mix hawaian” în blaturile frigiderului. Include orez fiert și legume. Ca și alte produse congelate, este foarte convenabil, cu el puteți pregăti rapid o garnitură pentru carne sau pește. Și este gustos și util în sine. Vă amintiți că multe alimente congelate își păstrează nu numai gustul, ci și vitaminele? Dar de ce să cumpărați congelat din magazin, când puteți pregăti cu ușurință un preparat asemănător acasă.
Mai mult, cunoscând compoziția, le poți pregăti singur pentru iarnă, pentru că acum aproape fiecare familie are congelatoare. Mai ales că multe ingrediente sunt cultivate în grădinile și căsuțele tale.
Și nu v-a interesat: de ce se numește amestecul hawaian? Eu - da, deci m-am dus sa caut informatii si asta am gasit pe forumuri unde se puneau intrebari. Nu știu dacă este chiar așa, dar produsul și-a primit numele datorită culorilor strălucitoare ale vasului finit, care este asociat cu colorarea strălucitoare a cămășilor hawaiene.
Vă ofer rețeta mea de a găti o garnitură cu orez și legume, care să vă mulțumească gospodăria nu numai prin culori strălucitoare, ci și cu gust.
Amestecul hawaian - compoziție și proporții
Este foarte ușor să pregătiți amestecul hawaian pentru garnitură. Tot va avea un gust mai bun decât cel congelat. Poate că trebuie doar să aveți conserva de porumb și mazăre verde în stoc. Dacă ai mazăre verde congelată, e grozav! Puteți folosi și ardei gras congelat.
Compozitie si proportii:
- orez fiert - 200 g,
- Conserve de porumb - 1 conserve (100 g),
- Mazăre verde conservată - 1 conserve (100 g),
- Ardei gras roșu - 1 buc.,
- Ceapă - 1 buc.,
- Morcov - 1 buc.,
- Ulei vegetal - 1-2 linguri. l.,
- Condimente (piper negru măcinat, curry, turmeric, ierburi italiene sau provensale) - 1 praf, dacă doriți, puteți face fără ele sau luați ceva singur,
- Sarat la gust.
Cum să gătești delicios un amestec hawaian într-o tigaie acasă
În primul rând, pregătiți toate produsele necesare.
Spălați orezul în câteva căni de apă, acoperiți cu apă, adăugați sare și puneți-l la fiert pe foc. Ar trebui să fie complet fiert și să devină moale.
De asemenea, orezul poate fi fiert în prealabil. Mi-a rămas de la clătite cu carne, așa că o aveam deja gata.
- În timp ce crupele se fierb, curățați ceapa de coajă și tăiați-o cubulețe.
- Se rade morcovul pe răzătoarea grosieră.
- Tăiați ardeiul gras în fâșii mici.
- Deschideți conservele cu porumb și mazăre verde, scurgeți lichidul din ele, transferându-le într-o strecurătoare.
Într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal, prăjiți ceapa până devine transparentă.
Apoi adăugați morcovii rasi și continuați să prăjiți împreună cu ceapa.
De îndată ce morcovii devin puțin moi, adăugați ardeiul gras și fierbeți puțin la foc mic sub capac, sunt suficiente 5 minute.
Până în acest moment, orezul ar trebui să fie gata. Scurge apa din ea, punand-o intr-o strecuratoare, apoi adauga-o in legume. Adăugați la el porumb și mazăre verde, strecurate din lichid. Sare, adăugați condimentele preferate după gust, amestecați. Am adăugat condimente Vegeta, ce vei adăuga depinde de tine.
Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți garnitura la foc mic.
Conținutul caloric al produsului finit - amestec hawaian prăjit
Conținutul caloric al unui amestec congelat preparat cu legume proaspete și conservate nu estedepășește 120 kcal. Dar conținutul de calorii al preparatului finit poate fi ușor crescut prin prăjirea ingredientelor în ulei vegetal. Dar acest lucru nu este esențial pentru pierderea în greutate.
Dar dacă pui lângă el carne prăjită sau pește, conținutul de calorii al preparatului finit va crește semnificativ. Tine cont de asta.
Amestecul hawaian cu orez și legume este gata!
Felul de mâncare finit arată pur și simplu uimitor! Orezul alb împreună cu morcovi portocalii, ceapă roșie, porumb galben și mazăre verde arată elegant și foarte apetisant! Iar un praf de condimente va adăuga o notă plăcută garniturii.
Un astfel de fel de mâncare poate fi o garnitură grozavă atât pe masa festivă, cât și pentru prânzul sau cina de zi cu zi. În plus, amestecul hawaian poate fi un fel de mâncare independent în timpul Postului Mare și este, de asemenea, foarte util pentru pierderea în greutate.
Poftă bună!