Încercați să faceți gem de cireșe „Five minutes” pentru iarnă. Aceasta este o delicatesă rapidă și foarte gustoasă, în care beneficiile se păstrează cât mai mult posibil. Precum și gust și aromă, datorită tratamentului termic minim. Articolul prezintă 4 rețete de succes care funcționează mereu.
Tehnica de cinci minute devine din ce în ce mai populară. Gospodinele leneșe le place mai ales. O modalitate ideală de a surprinde pe cei dragi fără a depune eforturi deosebite. Cu ajutorul acestei metode, boabele rămân frumoase, dense, întregi. Și culoarea nu se deteriorează. Când dulcețurile sunt digerate, siropul capătă o nuanță maronie caracteristică.
Beneficiile cireșelor sunt binecunoscute. Fructele sunt bogate în acizi organici și substanțe nutritive. Și, de asemenea, vitaminele A, B, C, E, PP, H. Fructele de pădure oferă beneficii enorme întregului organism. Au un efect deosebit de benefic asupra sistemului cardiovascular.
Notă! Cu cât boabele sunt mai închise la culoare, cu atât este mai utilă.
Dulceața de cireșe este iubită de mulți, așa că este puțin probabil ca răsucirile să rămână în cămară mult timp. Cu toate acestea, amintiți-vă, depozitarea pe termen lung a gemului cu oase este dăunătoare. Maximum 1 an. Totul este despre acidul cianhidric conținut în sâmburi.
Dulceată groasă de cireșe „Pyatykhvylinka” fără sâmburi
Familiarizați-vă cu o metodă simplă de preparare a dulceață groasă delicioasă. Cea mai dificilă parte a procesului este îndepărtarea oaselor.
Să pregătim următoarele proporții:
- 2 kg de cirese;
- 1,8 kg de zahăr.
Proces pas cu pas:
Luam boabele spalate si scoatem samburii. Utilizați un ac obișnuit sub formă de capsare pentru a vă ajuta.
Trimitem imediat fructele curățate într-un vas pentru gătit dulceață. Se presară cu zahăr. Agitați puțin tigaia pentru ca boabele să fie distribuite uniform.
Apoi trimitem totul la foc lent. Nisipse dizolvă treptat, iar cireșul va da zeamă. Se amestecă periodic masa. Doar cu grijă, fără a rupe integritatea boabelor.
Cand dulceata fierbe, numara 5 minute. După aceea, scoateți vasul de pe foc și lăsați piesa de prelucrat să se răcească complet. Fierbeți gemul de trei ori timp de 5 minute. Se răcește de două ori. Îndepărtăm spuma doar la ultima gătire.
După a treia fierbere, turnați masa în recipiente sterile și rulați capacele. Ieșirea este de 2 cu un litru mic.
„Pyatykhvilinka” este o dulceață delicioasă de cireșe cu sâmburi
O reteta foarte rapida si usoara. Dar ce rezultat. Culoarea bogată, gustul și aroma cireșei tale preferate.
Depozitare:
- 3 kg de cirese;
- 15 g gelatină;
- 2400 m de nisip.
Metoda de gătit:
- Acoperiți cireșele cu gelatină și zahăr. O lasam asa 4 ore. Apoi punem pe foc si aducem la fiert.
- Se fierbe 5 minute. Îndepărtați spuma formată.
- Turnați dulceața finită într-un borcan uscat și curat.
Rețetă de gem de cireșe de 5 minute din cireșe fără sâmburi (cum ar fi jeleul)
Noi vom avea nevoie:
- 1 kg de cirese fara samburi;
- gelfix 2:1;
- 650 g zahăr.
Gătim pas cu pas:
- Scoateți sâmburele din fiecare boabă. Trimitem fructele intr-o tigaie, le macinam cu un blender de imersie.
- Conectăm Jelfix cu 2 linguri. l. zahăr Se toarnă masa de cireșe. Îl punem pe foc. Se aduce la fierbere, se adaugă restul de nisip.
- Gatiti trei minute. Îndepărtați spuma și răspândiți masa în borcane.
Cum să gătești dulceața de cireșe congelată în 5 minute
Notă! Dezghețați cireșele în mod natural. Fructele de pădure nu se decongelează mult timp. Accelerând procesul cu un cuptor cu microunde, riști să „gătești” fructele.
Pentru aceasta retetaboabele cu sau fără sâmburi sunt potrivite. După o înghețare corespunzătoare, cireșele practic nu își pierd gustul uimitor. Prin urmare, nu ezitați să gătiți deserturi dintr-un astfel de produs.
Depozitare:
- cireșe congelate - 300 g;
- zahăr - 500 r.
Gătim pas cu pas:
- Aruncați fructele de pădure congelate fără sâmburi într-o strecurătoare pusă peste un castron adânc. Așteptăm ca fructele să se dezghețe.
- Trimitem cireșele topite într-o cratiță pentru a găti dulceața, stropind-o cu zahăr. Se lasa 4 ore.
- Se pune apoi pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe 5 minute.
- După aceea, turnați dulceața din recipiente.
Ți-au plăcut rețetele? Imparte cu prietenii tai! Povestește-ne despre experiența ta în comentarii.
Autorul articolului: Doronina Yuliya Vasylivna.