Nu demult am fost într-un restaurant și am încercat aripioare de pui, mi-am dorit imediat să le gătesc acasă. Ca să zic așa, apreciați diferența de gust. Dar nu s-a putut opri aici, se dovedește că dacă vrei cu adevărat, poți găsi multe moduri de coacere. Ceea ce face o selecție excelentă a tuturor rețetelor pentru acest produs. După ce a încercat totul, nu a putut alege cel mai gustos. Se dovedește că toate rezultatele sunt diferite și fiecare are propriul gust.

Și m-am gândit, de asemenea, că un astfel de preparat ar fi potrivit pentru toate ocaziile. Va fi un fel de mâncare festiv sau doar pentru a petrece timpul și a găti pentru cină. Și cum merg bine cu cartofi, orez sau tăiței? nu sunt cuvinte de spus aici. Se mănâncă pur și simplu pentru un suflet dulce. Sincer să fiu, am încercat chiar să folosesc multe dintre rețete ca o gustare cu bere. S-a dovedit deloc rău. Și, dacă pregătiți un fel de salată Olivier sau vinegretă, și cu o garnitură bună, nu vă veți smulge de aripioare până nu sunt terminate.

crocantă

Și, ceea ce este cel mai interesant, dacă gătiți orice altă carne, de exemplu: carne de porc la cuptor, se dovedește a fi scumpă. Ce poți spune despre aripi. Din aceasta putem concluziona că felul de mâncare este prietenos cu bugetul, fiecare va avea ceea ce își dorește și își poate permite. Și dacă îți imaginezi cum să muști aceste aripi, imediat vei saliva de plăcere.

În general, ca să nu ne lingăm, să gătim împreună și să mâncăm, pentru sănătatea noastră.Așa că, suflecați-vă mânecile mai adânc și înainte de a găti. Pregătește-te, va fi foarte gustos!

Cum să gătești delicios aripioare crocante în cuptor?

În această versiune, vreau să vă spun cum să pregătiți aripioare pentru cină după o rețetă simplă. În această metodă, vei învăța cum să faci un fel de mâncare minunat, a cărui carne va fi fragedă și suculentă în interior, iar crusta va fi foarte subțire și crocantă. Orice gospodină se poate descurca fărăSe acopera cu folie alimentara si se lasa peste noapte la frigider la marinat.

5. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți-o cu ulei și întindeți aripioarele. O trimitem la cuptorul incalzit la 210° pentru 40 de minute. După aproximativ 20 de minute, întoarceți aripile pe cealaltă parte.

6. Următorul pas este pregătirea sosului de bivoliță. Topiți untul și zahărul într-o cratiță. Este necesar să interveniți până când este complet dizolvat. Apoi adaugam sos de rosii picant si dulce, usturoiul tocat. Scoateți de pe aragaz și turnați oțet de mere.

7. S-au pregătit aripioarele, le răciți și turnați sosul preparat.

Sursa: https://youtu.be/_CbSRAToKW8

Ei bine, totul este gata. Încearcă, scrie în comentarii că a fost delicios. Și îmi iau rămas bun de la tine, până la următoarele întâlniri.

eforturi pentru a organiza o cină minunată.

Și pentru a face aripioarele și mai gustoase, să le facem o garnitură de șampioane.

gătești

Ingrediente:

  • Aripi - 1 kg.;
  • Boia dulce - 1 lingura. L.;
  • Piper negru - 1 lingurita;
  • Suneli hamei - 1 lingura. L.;
  • Ierburi aromate uscate 1 lingura. l.
  • Ketchup - 4 linguri. L.;
  • Sarat la gust.

Pentru ciuperci:

  • Ciuperci - 500 gr.;
  • Piper negru - 0,5 linguriță.
  • Boia dulce - 1 lingura. L.;
  • Verdeață uscată (mărar, pătrunjel) - 1 lingură. L.;
  • Usturoi - 4 catei;
  • Maioneză - 3. linguri. L.;
  • Sarat la gust.

1. Aripile mele si lasam excesul de umezeala sa se scurga, nu avem nevoie. Le trimitem într-un castron adânc, unde le vom marina.

Părți subțiri, este mai bine să le tăiați, deoarece se vor arde la coacere.

2. Le trimitem sare, piper si toate condimentele. De asemenea, le puteți adăuga nu numai pe cele din rețetă, ci și pe cele preferate. Se toarnă acolo ketchup și se amestecă totul bine, de parcă ar fi frecat toate aripioarele. O lasam la marinat 1 ora, iar noi insine ne odihnim in acest timp.

Ketchup-ul și boia de ardei sunt cele care ne vor oferi o crustă aurie și crocantă în această rețetă, așa că nu trebuie să neglijați aceste produse.

3. Spălați ciupercile și uscați-le cu un prosop de hârtie. Treceți usturoiul printr-o presă.

4. În continuare, le trimitem toate condimentele și condimentele pentru murarea ciupercilor, împreună cu usturoi. Adăugați maioneza acolo și amestecați totul.

5. Acoperim foaia de copt cu folie și începem să întindem aripioarele în ea și ciupercile în mijloc.

6. Trimite aripioarele cu ciuperci la cuptorul incalzit la 180° pentru 25-30 de minute.

Dacă aveți aripioare mari, creștem timpul de gătire. Verificăm gradul de pregătire prin lipirea unui băț în carne. Nuar trebui să iasă un lichid roșu.

Ei bine, asta e tot, decorăm vasul și îl servim la masă.

Sursa: https://youtu.be/_HjNnLPJLMI

Cel mai bine este să pui câteva felii de lămâie pe farfurie. Atunci mâncarea lor va fi și mai gustoasă.

Aripioare de pui picante cu bere

Conform acestei metode, aripioarele sunt dulce picante. Cert este că vom folosi sos grătar. Și pentru a face gustul incredibil, adăugați un alt ingredient secret - boia de ardei afumată. Astfel de feluri de mâncare pot fi consumate fără garnitură, dar atunci veți avea nevoie de bere. Iată concluzia în sine, o gustare bună.

Ingrediente:

  • Aripi în formă tăiată - 1,8 kg.;
  • Ketchup - 300 gr.;
  • Ulei de măsline - 1 lingură. L.;
  • zahăr din trestie - 1 linguriță;
  • Muștar - 15 gr.;
  • Boia afumată - 2 lingurițe;
  • Ardei iute (cayenne) - 1/2 lingurita;
  • Ierburi uscate - 1 linguriță;
  • usturoi uscat - 1 linguriță;
  • Sarat la gust.

1. Aripile mele, părțile subțiri ale articulației sunt tăiate și îndepărtate, nu vom avea nevoie de ele. Le poți pune într-un alt vas. Taiem si aripa in jumatate astfel incat sa avem exact 2 bucati.

Daca sunt coji agatate, le indepartam si pentru ca gustarea sa nu se arda in timpul coacerii.

2. Asezati aripioarele la rand pe o tava tapetata cu folie de copt.

3. Încinge cuptorul în modul de convecție la 225° și trimite aripioarele la coacere timp de 25 de minute.

4. Următorul pas este să nu pierzi timpul și să prepari sosul. Amestecați ketchup-ul cu toate ingredientele rămase. Turnam si ulei de masline si amestecam totul.

Cele mai importante produse pentru grătarul nostru la cuptor sunt ketchup-ul bun și scump și boia de ardei afumată, așa că nu le puteți schimba. Ce poți spune cu piper cayenne.Poate fi înlocuit cu oricare altul mai ascuțit.

5. După ce aripioarele sunt coapte, folosiți o lingură pentru a întinde pe ele sosul preparat și neteziți-l cu o perie de gătit.

6. Acum trimiteți-l din nou la cuptorul încălzit la 200°, dar în același timp trebuie să setați modul sus-jos. Coaceți timp de 15 minute.

Important! Puteți verifica pregătirea aripilor cu atingerea unui deget. În niciun caz nu trebuie să rămână sosul pe el. Apoi vasul este gata.

7. Întindem aripioarele de pe foaia de copt pe o farfurie și servim la masă.

Sursa: https://youtu.be/tIkrXIEazyo

Cred că ți-a plăcut aperitivul de bere și ce aromă, pur și simplu nu poți descrie în cuvinte. Asigurați-vă că îl încercați, sunt sigur că nu veți regreta.

Cum să coacem aripioare cu cartofi pe o foaie de copt

Cum ne putem lipsi de un astfel de fel de mâncare, pentru că aproape toată lumea iubește puiul și cartofii. Abia acum vom folosi aripioare, iar punctul culminant al acestei rețete va fi ceapa caramelizată. Cu siguranță nu ai încercat asta încă. Dar datorită acestei metode, veți înțelege imediat ce trebuie pregătit.

Ingrediente:

  • Aripi - 1 kg.;
  • Cartofi - 8 buc.;
  • piper negru - 0,5 linguriță;
  • curry - 1 lingura. L.;
  • Maioneză - 2 linguri. l. pentru aripioare și 1 lingură pentru cartofi;
  • Ulei vegetal - 2 + 1 linguri. L.;
  • Ierburi (cimbru, busuioc) - după gust.

Pentru a carameliza ceapa:

  • Ceapa rosie - 5 buc.;
  • Sare, piper - dupa gust;
  • zahăr din trestie - 1 lingură. L.;
  • Oțet balsamic - 2 linguri. l.

1. Aripile mele, lasam excesul de lichid sa se scurga. Tăiați-le în două jumătăți.

2. Nu este necesar să tăiați fin cartofii, doar în 4 părți fiecare.

3. Sarați și piperați aripioarele, adăugați curry, tămâie, busuioc și maioneză. De asemenease toarnă ulei. Adăugați la cartofi ulei vegetal, maioneza, sare, un praf de piper negru și ierburi.

4. Amesteca totul bine. Ungeți foaia de copt cu ulei și întindeți aripioarele și împingeți cartofii între ei. Încingem cuptorul la 180° și îl trimitem la copt timp de 35-40 de minute.

5. Ei bine, acum, așa cum am promis, punctul culminant al acestui preparat delicios. Curățați, spălați și tăiați ceapa în rondele. Prăjiți-l într-o tigaie încălzită cu ulei până devine auriu.

6. Imediat ce ceapa incepe sa se rumeneasca, este timpul sa adaugam sare si piper. Dar nu ne oprim, continuăm să prăjim la foc mediu. Apoi adăugați zahăr.

Pentru ca ceapa să nu se ardă la topirea zahărului, trebuie amestecată constant.

Cu 1-2 minute înainte ca ceapa să fie gata, acoperiți tigaia cu un capac. Apoi ceapa va deveni moale. Doar genul de care avem nevoie. La sfârșit, turnați oțet balsamic, prăjiți încă un minut sub capac și opriți aragazul.

7. Am pregatit aripioare cu cartofi, servim vasul pe masa cu ceapa.

Sursa: https://youtu.be/PDdBNdg2mNs

Poftă bună!

Aripioare în sos de miere-soia la cuptor

Metoda care va fi oferită acum este pe placul întregii familii, dar mai ales copiii sunt încântați de ea. De îndată ce vom pregăti aripile, toată lumea este fericită. Desigur, fiecare gospodină are propria ei versiune de gătit. Dar fă-ți timp să încerci această rețetă.

Ingrediente:

  • Aripi - 1 kg.;
  • Boia de ardei - 2 linguri. L.;
  • Miere - 3 linguri. L.;
  • Sos de soia - 7 linguri. L.;
  • Ardei iute - optional.

1. Spălați aripile, tăiați partea subțire (falanga), împărțiți restul în 2 părți. Facem și o incizie pe fiecare os pentru ca sosul de miere-soia să treacă mai bine.

2.Luați un castron de dimensiune medie și turnați în el sos de soia și miere. Se toarnă boia și se amestecă totul bine.

Opțional, dacă nu aveți copii, puteți adăuga ardei iute. Atunci felul de mâncare va fi și mai gustos.

3. Turnați marinada pregătită peste aripioarele de pui. Se lasă la marinat câteva ore.

4. Imediat ce timpul a trecut, luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei și întindeți aripioarele. Încingem cuptorul la 180° și îl trimitem la copt timp de 35 de minute.

În timpul prăjirii, de îndată ce a trecut jumătate din timp, este indicat să răsturnați carnea, astfel încât crusta să fie pe toate părțile.

Sursa: https://youtu.be/4ldl-e5fVT4

Ei bine, aripioarele în sos de miere și soia sunt gata. Te poți așeza la masă.

Aripioare de pui prajite cu crusta crocanta

O metoda foarte interesanta, vasul iese parca prajit intr-o tigaie, dar de fapt il vom coace la cuptor. Deci este mult mai util pentru persoanele care țin dietă. Încearcă-l, se dovedește și foarte gustos.

Ingrediente:

  • Aripi - 1 kg.;
  • Ou - 1 buc.;
  • pesmet - 1 cană;
  • lapte - 1/4 cană;
  • Făină - 100 gr.;
  • Sarat la gust;
  • Piper - 0,5 linguriță;
  • Boia de ardei - 2 linguri. L.;
  • Ulei de măsline - 30 ml

1. Ca în toate metodele descrise mai sus, spălați aripioarele, tăiați-le în 2 părți, îndepărtați falanga într-un alt vas.

2. Turnați laptele în ou și agitați până se omogenizează.

3. Turnați făina, sare, piper, boia de ardei într-un alt bol și amestecați.

4. Ungeți foaia de copt cu ulei. Înmuiați aripa mai întâi în făină, apoi în ou și pesmet și puneți-o pe o foaie de copt.

Sursa: https://youtu.be/2UQ2nfZcf40

5. Încinge cuptorul la 200° și coace aripioarele pentru 25-30minute Dacă există un ventilator, porniți-l.

Cred că în copilărie tuturor le plăcea acest tip de mâncare, în special crusta de deasupra.

Aripioare la cuptor cu usturoi și maioneză

După cum am menționat deja, există multe moduri diferite de a pregăti aripioare. Una dintre ele este, de asemenea, foarte gustoasă și aromată și este, după cum probabil ați ghicit, maioneză cu usturoi. Metoda este foarte simplă și nu vă va lua prea mult timp. Vom coace în mânecă, așa că este indicat să-l achiziționăm imediat.

Ingrediente:

  • Aripioare - 600 gr.;
  • Maioneză - 3 linguri. L.;
  • Pastă de roșii sau ketchup - 1 lingură. L.;
  • Condimente pentru pui - 1 lingura. L.;
  • Usturoi - 4 catei;
  • Sarat la gust.

1. Aripile mele, eliminăm excesul de umiditate. Să începem să murăm.

2. Amestecați maioneza cu ketchup, amestecați întregul amestec. Tăiați usturoiul cât mai fin. Puteți sări peste presă.

3. Transferați aripioarele într-un castron mare, adăugați sare, condimente, usturoi și amestecul pregătit. Se amestecă totul bine.

4. Apoi, pune totul într-o mânecă pentru coacere. O legăm din două părți.

Perforați pachetul cu un cuțit în mai multe locuri pentru a permite aerului cald să iasă în timpul procesului de coacere.

5. Trimiteți la cuptorul încălzit la 180° pentru 45 de minute. Cu 10-15 minute înainte de pregătire, rupeți pachetul, astfel încât aripioarele să formeze o crustă crocantă. Vezi ce frumos a iesit.

Sursa: https://youtu.be/YmRl4EnKXT4

Poftă bună!

Gătim aripioare în sos de miere-muștar

Într-una dintre opțiunile de mai sus, tu și cu mine am copt deja aripioare în sos de miere-soia. În aceeași rețetă, eu și soția mea am decis să nu schimbăm prea mult metoda de gătit. Pentru a arăta diferența de gust. Dar din nou, nu s-au putut decide, pentru că se dovedește delicios în orice caz. Ei bine, ce?ce zici de asta? Scrie în comentarii cum a ieșit pentru tine.

Ingrediente:

  • Aripi - 1 kg.;
  • Ulei de măsline - 3 linguri. L.;
  • Piper negru măcinat - 1 linguriță;
  • Boia de ardei - 1/2 lingurita;
  • sare - 1 linguriță;
  • Miere - 1,5 linguri. L.;
  • Muștar - 1,5 linguri. l.

1. Adăugați piper, boia de ardei, sare și ulei de măsline într-un castron mare. Se amestecă tot amestecul, se lasă să se infuzeze puțin și se amestecă cu aripioarele spălate și uscate. Se acopera si se lasa la marinat 2 ore.

2. Pregătiți imediat sosul astfel încât să insiste și el împreună cu aripioarele. Se amestecă muștarul cu mierea în proporții egale. Mirosul, vă spun, este pur și simplu incredibil.

3. Timpul de marinare a trecut, se încălzește cuptorul la 180°, se ung aripioarele cu amestec de miere-muștar și se da la cuptor pentru 45 de minute. Dar asigurați-vă că acoperiți cu folie și cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, îndepărtați-l astfel încât crusta să se desprindă ușor de pe carne.

Dacă doriți ca aripioarele să fie prăjite pe toate părțile, acoperiți foaia de copt cu folie și puneți pe ea forma pentru gătit curcanul.

Sursa: https://youtu.be/HfNBNznwVoM

Ei bine, asta-i tot, să trecem la următoarea rețetă.

Aripioare la gratar la cuptor cu crusta

Cea mai ușoară rețetă la cuptor folosind grătar. Vom marina în pajiște, așa că felul de mâncare nu va ieși mai rău decât grătarul. O crustă crocantă este garantată.

Ingrediente:

  • Ceapa - 3 capete;
  • Aripi - 1 kg.;
  • sare - 1,5 lingurițe;
  • Busuioc - 1 linguriță;
  • Piper negru măcinat - 1 linguriță;
  • Boia dulce - 1 linguriță.

1. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele. Adăugați sare, piper, busuioc și boia de ardei.

2. Acum trebuie să zdrobiți ceapa cu mâinile în așa fel încât să o stoarcețicât mai mult suc. apoi adauga maioneza si amesteca totul.

3. Aripile mele, îndepărtați excesul de umiditate, tăiați partea subțire care se poate arde.

4. Trimitem aripioarele la marinada pregatita si lasam la marinat 2-3 ore.

5. Ungeți foaia de copt cu ulei și puneți pe ea toate aripioarele. Nu este nevoie să puneți ceapă.

6. La cuptor, setați modul grill, temperatura 200°, coaceți timp de 55 de minute.

Sursa: https://youtu.be/E-tPquv0KIY

Servim preparatul la masă. Poftă bună!

Aripioarele de bivol la cuptor sunt o rețetă clasică

Ofer un alt mod interesant de a pregăti un preparat minunat. Sunt sigur că puțini oameni au încercat asta, pentru că este un fel de mâncare originar din America. Se servește în principal în restaurante, dar dacă te străduiești din greu, îl poți găti și acasă. Puteți spune chiar și mai bine.

Ingrediente:

  • Aripi - 1 kg. parte subțire deja tăiată, spălată, uscată și tăiată în jumătate;
  • chefir - 250 ml;
  • Usturoi - 4-5 catei;
  • Sos de roșii picant - 2 linguri. L.;
  • muștar dulce - 1 linguriță;
  • Sare, piper - după gust.

Pentru sosul de bivoliță:

  • Sos de roșii dulce - 2 linguri. L.;
  • Sos TABASCO picant - 1 lingura. L.;
  • zahăr - 2 linguri. L.;
  • Unt - 60 gr.;
  • Usturoi - 1 catel;
  • Oțet de mere - 1 lingură. l.

1. Luați un recipient mare, turnați chefir în el. Presați usturoiul în sosul iute cu ajutorul unei prese, adăugați muștar. Apoi amestecăm totul și îl trimitem la chefir.

2. Stropiți aripioarele cu sare și piper, frecați-le bine.

3. Turnați marinata noastră de chefir deasupra aripilor.

Înțepați fiecare parte a aripii cu o scobitoare, astfel încât sosul să se înmoaie mai bine.

4.