O zi buna!
Gogoșile sunt una dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare. Aceste bile dulci (sau covrigi) sunt populare în întreaga lume. Și astăzi vă voi spune cum să gătiți această delicatesă acasă.
Nu vom vorbi despre gogoși obișnuite, ci despre gogoși cu lapte condensat. Astfel de produse de patiserie sunt dulci chiar și fără a adăuga zahăr granulat și sunt, de asemenea, foarte fragede. Personal, în familia mea, este măturat instantaneu de pe masă.
Gogoșile sunt foarte ușor de preparat, așa că absolut orice va fi de folos. Aceasta este o opțiune ideală pentru gospodinele care doresc să pregătească ceva delicios pentru sosirea oaspeților, dar le este frică să lovească murdăria cu fața. Cu astfel de delicii, nu ai nicio șansă.
Scrieți în comentarii dacă vă plac gogoșile cu lapte condensat și dacă da, ce rețete vă plac. Poate descoperirile noastre comune vor fi motivul unui alt articol interesant.
Cum să gătești gogoși luxuriante pe lapte condensat
Aș numi această rețetă o clasică. Ingrediente obișnuite, tehnologie obișnuită - nimic interesant. Dar este foarte parfumat și gustos!
Ingrediente:
- Făină - 170-175 g;
- 100 g lapte condensat;
- Ou;
- 160 ml ulei de floarea soarelui;
- 1 lingura zahăr pudră;
- Putina sare;
- 0,5 linguriță. praf de copt
Secvență:
Turnați laptele condensat într-un bol.
O spargem si adaugam aici un ou si sare. Amesteca totul cu un tel.
Cerneți făina în același castron.
Frământați ingredientele într-un aluat de plastic și lăsați-l timp de 15 minute.
După aceea, rulați-l (fără să-l stropiți cu făină) și împărțiți-l în 3 bucăți.
Rulați fiecare bucată într-un cârnați și tăiați. Ca aceasta.
Să aruncăm bile.
ÎNîncălziți uleiul într-o cratiță. Pune bilele în el în porturi mici și prăjește până se rumenesc.
Pune gogoșile finite pe un șervețel pentru a scurge grăsimea.
Inainte de servire se presara totul cu zahar pudra.
Poftă bună!
Gogoșile cu lapte condensat sunt o rețetă rapidă și gustoasă
Aceasta reteta este mai usoara si mai rapida decat cea precedenta. O variantă de gogoși pentru leneși. Personal, îl folosesc des, ceea ce vă recomand cu căldură să faceți.
Ingrediente:
- 2,5 căni de făină;
- 3 g de sifon;
- 400 g lapte condensat;
- 4 oua;
- Ulei vegetal;
- Zahăr pudră.
Secvență:
Cernem faina si o combinam cu sifon. Separat, bate ouale crude si laptele condensat cu un tel.
Masa obtinuta se framanta intr-un aluat gros, asemanator cu smantana.
Încinge uleiul într-o tigaie. Puneți bucăți de aluat în ulei în clocot și prăjiți până când sunt complet fierte. Pentru ca gogoșii să aibă timp să se coacă, punem focul nu prea mare.
Inainte de servire, decoreaza aluatul cu zahar pudra.
Poftă bună!
Cum să faci gogoși cu lapte condensat fiert înăuntru
O variantă interesantă este gogoșile cu lapte condensat înăuntru. Am folosit această rețetă de câteva ori, dar de obicei nu am timp să mă încurc cu aluatul. Dacă aveți mai mult, vă sfătuiesc să îl încercați: aluatul se dovedește a fi foarte suculent și fraged.
Ingrediente pentru aluat:
- 1,5 cani de lapte;
- Ou;
- 3 art. l. zahăr;
- 1,5 linguriță. drojdie uscata;
- Putina sare;
- 70 g unt;
- 4 căni (fiecare 200 ml) de făină.
Secvență:
Amesteca laptele cald cu untul topit.
Adăugați zahăr și sare aici. Sparge oul.Amestecam.
Adăugați drojdia și făina în părți, amestecând-o treptat în aluat.
Acoperiți vasul cu un șervețel și lăsați aluatul pe masă timp de o oră și jumătate.
În acest timp, va crește și va fi gata de copt.
Pentru a face astfel de gogoși cu lapte condensat în interior, vom avea nevoie de:
- O porție de aluat;
- O cutie de lapte condensat fiert;
- 0,5 l ulei vegetal;
- 2 art. l. zahăr pudră
Întindeți aluatul și împărțiți-l în jumătate. Rulam fiecare parte într-un strat.
Pe primul strat se aseaza bucati de lapte condensat la o distanta de aproximativ 5 cm una de alta.
Acoperiți totul cu al doilea strat și folosiți o formă pentru a decupa cercuri cu lapte condensat înăuntru.
Încinge uleiul vegetal. Punem gogoși în el. Ar trebui să fie suficient ulei, astfel încât să fie pe jumătate scufundate în el. Mai întâi, prăjiți o parte, apoi cealaltă la foc mic.
Puneți dulciurile terminate pe un șervețel.
Inainte de servire, presara-le cu zahar pudra.
Gata Poftă bună!
Gogoși delicioase cu lapte condensat - o rețetă cu găuri
Ei bine, ultima variantă este gogoșile clasice cu găuri. Pentru cei care nu sunt interesați de gătit bile. În general, tehnologia este aceeași, facem doar semifabricate de altă formă. Totul ingenios este simplu.
Ingrediente:
- 350 g de făină;
- 2 oua;
- 300 g lapte condensat;
- ? Ch. l. sare;
- Zahăr pudră;
- 300-600 ml ulei vegetal;
- 0,5 linguriță. vanilină;
- 1 art. l. praf de copt
Secvență:
Rupeți ouăle într-un castron adânc.
Adăugați laptele condensat și amestecați bine.
Turnați praful de copt și vanilia în același castron. Sarați masa obținută. Amestecă din nou.
Cernând făina într-un bol în porții, frământați aluatul.
Când aluatul se adună într-un bulgăre, transferați-l pe masă și continuați să frământați.
Aluatul trebuie să fie neted. Pregătim formulare.
Împărțiți aluatul în jumătate și rulați fiecare parte într-un strat. Tăiem semifabricatele cu matrițe. În centrul fiecăruia, facem o gaură cu un capac obișnuit dintr-o sticlă de plastic.
Iată ce iese. Facem gogoși rotunde în același mod.
Punem semifabricatele in ulei clocotit si prajim pe ambele parti.
Focul sa fie moderat, astfel incat dulciurile sa fie coapte si pe interior, si nu numai pe exterior.
Înainte de servire, stropiți gogoșile cu pudră. Pentru a-l obține, puteți pur și simplu să măcinați puțin zahăr într-o râșniță de cafea (dacă aveți una).
Terminat!
Iată gogoși atât de luxuriante și atractive.
Gogoși cu lapte condensat prăjiți în ulei într-o tigaie
Ei bine, în închisoare, vă sugerez să apelați la un videoclip de pe canalul YouTube. Prăjiți astfel de kruglyash cu plăcere.
Încântați-vă pe voi și pe cei dragi cu acest tratament simplu și delicios și vizitați-mi blogul mai des. Am mult mai multe lucruri interesante pentru tine! Poftă bună.