În ultimii ani, tocmai odată cu tendința de alimentație adecvată, mulți oameni nu vor să coace cu drojdie și preferă să gătească fără ea. Am observat de multă vreme că până și pâinea din magazin se cumpără naturală.

Paska este „pâine dulce” care poate fi preparată în diferite moduri, cu lapte, smântână și brânză. De asemenea, aș dori să precizez că pe blog există 10 rețete de glazură care nu se sfărâmă și nu se sfărâmă.

Acum există o mulțime de rețete, singurul punct este că ar trebui să fie gustos și aromat cu componente suplimentare. Așa să spun „vacanță”.

paska

Acest aliment, împreună cu ouăle vopsite, este un aliment ritual. Această sărbătoare bisericească este iubită de noi toți.

Mergem în fiecare an la biserică pentru a sfinți produsele, după care toată familia se așează la masă. Ei îl numesc „razhveniem”. Aceasta înseamnă, după un post lung, să mănânci alimente ușoare.

Paska fără drojdie este umedă și foarte gustoasă

O rețetă ideală pentru cei cărora nu le place coacerea cu drojdie, precum și pentru leneși. Cui nu-i place să se încurce cu aluatul. Această opțiune este pentru cei care nu doresc să petreacă toată ziua în bucătărie.

paska

Pentru aluat:

  • Făină 250 gr.
  • Ou 1 buc.
  • zahăr 150 gr.
  • Unt 100 gr.
  • lapte 150 ml
  • Smântână 2 linguri. l.
  • Fructe uscate 100 gr
  • Amidon de porumb 2 linguri. l.
  • Praf de copt 1 linguriță.
  • Soda pe vârful unei lingurițe.
  • Putina sare
  • zahăr vanilat 1-2 lingurițe.

Pentru glazură:

  • albus de ou 1 buc
  • zahăr pudră 100-150 g
  • suc de lamaie 1-2 linguri.

Pasul 1.Amestecați toate ingredientele uscate. Făină, amidon, zahăr vanilat, sare, praf de copt, sifon.

Pasul 2.Bateți oul și zahărul cu un mixer, apoi turnați laptele cald și untul topit.Luați cel puțin 82% grăsime, aceasta este cheia succesului unei coacere grozave.

Pasul 3.Adăugați făină, amestecați, adăugați stafidele. Poate fi turnat în prealabil cu apă clocotită și apoi uscat pe un prosop de hârtie.

Pasul 4.Coaceți într-o formă detașabilă sau de hârtie. Timpul de coacere depinde de mărime și formă, de obicei durează de la 40 de minute până la 1 oră, la o temperatură de 190 de grade.

Pasul 5.Verificați pregătirea cu o frigărui, dacă este uscată și curată, atunci o puteți scoate. Nu este nimic în neregulă cu faptul că izbucnește de sus.

Răciți, îndepărtați forma și umpleți cu fondant și presărați cu decorațiuni colorate.

Cea mai rapidă rețetă de pashka nedospită din brânză

Foarte interesanta reteta. L-am copt anul trecut, mi-a plăcut foarte mult. Cred că a ieșit și mai gustos decât cei pe care le-am încercat înainte. Dar merită să încerci să vezi dacă îți place. am fost mulțumit. Rețeta este detaliată și pas cu pas, cu fotografii.

Pentru aluat:

  • 4 oua (2 oua si 2 galbenusuri in aluat, 2 albusuri pentru glazura)
  • zahăr 300 g
  • zahăr vanilat 10 g
  • unt - 130 g
  • 300 g de brânză (orice conținut de grăsime)
  • făină 300 g
  • praf de copt pentru aluat 7-10 g
  • sifon 2 g
  • putina sare
  • caise uscate 100 g
  • coaja de lamaie 1 ora l

Glazură:

  • 2 albusuri
  • zahăr pudră 200 g
  • suc de lamaie 2 linguri
  • putina sare

Pasul 1.Bateți ouăle cu zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare. Adăugați 2 ouă și 2 gălbenușuri, căci vom păstra albușurile pentru glazură.

Pasul 2.Turnați untul topit, amestecați.

Pasul 3.Treceți brânza printr-o sită sau măcinați-o în blender timp de 10 secunde, putețidefilați printr-o mașină de tocat carne.

Pasul 4.Bateți totul cu un mixer, adăugați și caise uscate și coaja de lămâie, dar numai partea superioară galbenă.

Pasul 5.Se amestecă făina cu sifon și praful de copt, se cerne. Și amestecați-l cu masa lichidă, trebuie doar să adăugați puțin, să adăugați, să amestecați și apoi să adăugați toată făina.

Pasul 6.Împărțim aluatul în forme, mi-a ajuns pentru 3, diametrul 11, 13 și 7 cm. O trimitem la cuptor la 170 de grade pentru 60 de minute, intr-un preincalzit. Ar trebui să fie încălzit timp de 20 de minute.

Verificăm gradul de pregătire al aluatului cu o frigărui sau o scobitoare. Fâșiile mici de brânză se vor găti mai repede, așa că verificați dacă sunt gata.

Pasul 7.Scoateți formularul de hârtie. Nu il ungem cu nimic inainte de coacere.

Pasul 8.Intr-un castron punem spuma, pudra, zeama de lamaie, sarea, batem 2 minute pana la varfuri, iar cat paska este fierbinte, aplicam glazura pe ea si stropim cu stropi.

Pasul 9.Decorați după cum doriți. În interior, este bine copt, fraged și moale.

Sursa: youtu.be/O6FfgonaVaw

Recomand cu căldură să-l încercați, totul este extrem de simplu și necomplicat. Fără ingrediente dăunătoare, totul este util și gustos.

O rețetă simplă de paska fără drojdie și ouă pe chefir

Aluat foarte bun, preparat rapid, fara tam-tam. Se prepară după tipul de prăjitură, rezultând o pastă de prăjitură. Reteta foarte usoara, incearca cu siguranta. Sunt sigur că o să-ți placă.

Ingrediente:

  • zahăr 160 grame
  • ulei vegetal 7 linguri. o lingură
  • chefir (cald) 250 ml
  • sifon 0,5 linguriță
  • făină 250 grame (+1 lingură)
  • fructe uscate (am stafide și merișoare)
  • 150 de grame de zahar pudra pentru presarat

Pasul 1.Amestecați zahărul și uleiul vegetal într-un recipient.

Pasul 2.Incalzim chefirul, continutul % de grasime poate fi oricare, recomand sa luati unul mai gras.

Pasul 3.Adăugăm sifon, apoi introducem făina în mai multe etape și continuăm să amestecăm totul cu un tel.

Pasul 4.Introducem stafidele spalate, merisoarele si alte fructe uscate dupa dorinta, recomand mai intai sa o stropim cu faina si sa o amestecam cu ea.

Pasul 5.Am pus-o într-o formă de silicon, distribuim aluatul. Poti lua alta, sau o forma pentru fasii de copt. Sunt de hârtie sau de fier. Conectori găsiți în magazin.

Pasul 6.Coaceți timp de 40 de minute, temperatura 190 de grade. Verificați pregătirea cu o frigărui, dacă este uscată și curată, atunci totul este gata.

Se presară cu pudră, sau se acoperă cu glazură și se servește!

Paska foarte gustoasa pe smantana cu fructe confiate

Un mare plus este că nu trebuie să te încurci cu testul, să aștepți până ți se potrivește și nici nu ai nevoie de o rasoika. Aluatul se prepară imediat și se coace imediat la cuptor. Se prepară din făină de grâu și porumb, poate fi înlocuită complet cu făină de grâu. De asemenea, smantana poate fi inlocuita complet cu smantana grea.

Ingrediente:

  • 250 gr. faina de porumb
  • 200 gr. făină de grâu
  • 300 gr. unt
  • 6 ouă
  • 200 gr. smantana 15% (sau smantana 10-30%)
  • 200 gr. fructe confiate
  • 100 gr. stafide
  • 200 gr. zahăr pudră
  • coaja de 1 portocala
  • suc de 1 portocala
  • 20 gr. praf de copt
  • 2 gr. vanilină
  • putina sare

Pasul 1.Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți untul moale într-un mixer, bateți albușurile spumă, adăugați praful și adăugați gălbenușurile continuând să bateți.

Pasul 2.Adăugați sucul și coaja și bateți. Între timp, combinați în același mod făina, vanilia și praful de coptpreparați un amestec uscat. Cernem totul si introducem treptat in aluat.

Pasul 3.Adăugați stafidele și fructele confiate.

Pasul 4.Bateți albusurile cu un praf de sare într-o spumă luxuriantă. Pentru ca masa să fie stabilă, până la vârf. Il introducem in cateva linguri in aluat. Și se dovedește atât de aerisit și parfumat.

Pasul 5.Coc în forme de hârtie, diametrul și înălțimea de 9 cm. Răspândiți în forme uscate, umpleți nu mai mult de 2/3 din înălțime. Coaceți la 180 de grade timp de 60 de minute, modul „de sus în jos”.

Vor sparge în timpul procesului de coacere, dar e în regulă! Scoateți și lăsați să se răcească complet pe un grătar. Și apoi, eliberează-le de forme.

Sursa: youtu.be/Gu_jJVanoig

Se unge cu glazura si se presara cu stropi. Aluatul nu se sfărâmă, iese moale și gustos.

Paska cu brânză umedă pentru Paște 2020

O rețetă foarte tare, chiar și un școlar se descurcă. Funcționează pentru toată lumea și de la prima dată. După cum știți, trebuie suplimentat cu fructe confiate, nuci și fructe uscate, deci suplimentați. Dar toate acestea sunt pe gustul tău.

Rețetă de cupcake:

  • Făină - 200 g
  • Lapte praf - 25 g (optional)
  • Praf de copt - 2 linguri.
  • Unt - 80 g
  • Ouă - 3 buc.
  • zahăr - 125 g
  • zahăr vanilat - 10 g
  • Sare - un praf
  • Stafide - 100 g
  • Fructe uscate, fructe confiate - 50 g (sau fără)
  • Zahăr pudră pentru decor

Paska azimă de Paște este umedă și foarte gustoasă, rețetele rapide sunt prezentate în articol. Sper ca retetele prezentate in articol sa va ajute sa pregatiti un rasfat gustos si sanatos. Ne dorim mereu să impresionăm și să surprindem oaspeții noștri cu cele mai bune produse de patiserie. Cred că vei reuși.

Le facem mici și mari, cele mici se coace mai repede, ține cont de asta. Unele mariinca putin. Dăm copii mai mici, precum și în biserică și mâncăm acasă mari.