Este sigur să spunem că fiecăruia dintre noi îi place să se bucure de ceva dulce din când în când. Orice înghețată, prăjitură sau clătite dulci, cel mai adesea, nu poate fi fără sos de ciocolată. Ea este cea care va da felului de mâncare senzația unui desert complet, iar acum vei învăța cum să-l faci în doar 10 minute.
Sos de ciocolata simplu
ingredientele
- Apă purificată - 125 ml
- Pudră de cacao - 35 g
- zahăr - 150 g
- Vanilina este la vârful unui cuțit
Cum se face sos de cacao acasă: o rețetă pas cu pas
Acesta este cel mai rapid și mai ușor mod de a face sos de ciocolată. În plus, nu conține produse perisabile, ceea ce îi va permite să fie păstrat la frigider mai mult de o zi.
- Pregătiți o oală sau o cratiță. Adăugați acolo apă și pudră de cacao. Apoi amestecați bine și puneți la foc mediu.
- Se amestecă constant. De îndată ce amestecul se transformă într-o masă omogenă și cacaoul se dizolvă, începeți să adăugați treptat zahăr și vanilie. Vanilina poate fi înlocuită cu zahăr vanilat, dar aveți nevoie de puțin mai mult.
- Continuați să amestecați amestecul până când fierbe. Apoi gătiți câteva minute, dar nu mai mult de cinci. Asigurați-vă că amestecați în mod constant viitorul sos. Acest punct se repetă din nou și din nou pentru a vă ajuta să evitați epuizarea.
După ce a trecut timpul dorit, lăsați sosul de ciocolată să se răcească.
- Găsiți un recipient potrivit și turnați sosul complet răcit. Opțional, o sticlă de sticlă este potrivită.
Clarificare „pentru orice eventualitate”
Încercați să luați vase cu fundul gros. Acest lucru va facilita în mod semnificativ sarcina, deoarece împiedică arderea sosului.
Sfat de la Sauchier
Dacă doriți să îmbogățiți gustul sosului cu culori uimitoare și o aromă uimitoare, va fi suficient să adăugați 1 lingură. l. lichior sau coniac preferat.
Acum ai mereu la îndemână un sos de ciocolată minunat care va atrage toți cei dulci. Cu ajutorul lui, este ușor să decorați o prăjitură sau o caserolă, puteți turna înghețată sau orice alt desert.